家庭では、毎日のおかずにちよっと変化をくわえる。主婦の特技なんでしょうね。かつお節、酒 みりん、しょうゆに梅干しを加えた「梅おかか」などは好例だと思いました。投稿レシピはこちら。
2008.3.19 梅干ひと口メモ
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