[梅農家のこだわり] 紀州の梅一筋 │ 自然と一体の梅栽培 │ エコファーマー認定農園
梅農家の危機
最近の梅二次加工業者の一部の業者の中には、他府県産の梅を、紀州産と偽り販売したり、又、農薬の散布された梅を有機栽培と偽り販売したりという動きがあります。
消費者の皆様にとって何を信じてよいのかわからなくなりつつあります。当農園は、みかん栽培などと兼業する農家が多い中、梅栽培だけをかれこれ40年つづけてきました。
私も一農家として偽り販売を耳にするたび危機感を感じています。
梅干加工会社の立ち上げ
それなら私がと言う思いで梅干二次加工を、それも紀州の梅一筋でやろうと決心し、加工の会社を立ち上げました。平成16年3月のことです。
もちろん、原料の梅は自家農園と近所の契約農家からのみです。当農園内のどこを探しても、中国産の梅や他府県産の梅は出てまいりません。
さらには表示ラベルには必ず“紀州産”や“紀州みなべ産“と表記しています。これが書けるのは紀州産の梅を100%使用しているからにほかなりません。
二代目 西川文和