塩分が気になりませんか。完熟梅の香りを生かす研究をしているうちに見つけた独自の製法で、塩分を、なんと3％まで減らした梅干があります。香（かお）り梅といいます。こちら。
2008.2.14 梅干ひと口メモ
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