高血庄・動脈硬化の梅療法

梅肉エキスか、ぬるま湯で塩抜きした梅干し

『動脈硬化』や『高血圧』の梅の利用法ですが、梅肉エキスなら9gを1日3回に分けてとります。

梅干しも毎日食べ、塩分が気になる人は、塩抜きしてから食べるとよいでしょう。

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塩抜きの方法は、3年未満の梅干しならぬるま湯で塩抜きします。決して熱湯ではしないでください。熱湯はクエン酸などの有効成分まで出してしまうからです。

梅肉エキスなら塩分を気にしなくてすみますから、梅干しより梅肉エキスのほうが動脈硬化症や高血圧症には、てっとりぱやく、利用しやすい食品です。

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梅干の塩ぬき法

天日塩をひとつまみ入れたぬるま湯(塩を加えると浸透圧の関係で、塩が抜けやすくなります)に悔干しを入れて約2時間おき、2時おきくらいに湯を2～3回とりかえます。

この方法では、梅の有効成分が失われることはありません(この場合は、冷蔵庫で保存してください)。

塩抜きはぬるま湯で。24時間つけると塩分は65％抜けます。

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動脈便化、高血庄に

低塩の梅干しを毎日食べる。

梅肉エキスは9gを1日3回に分けてとる。

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「松本紘斉のよく効く梅百科（松本紘斉著 家の光協会）」より引用
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