梅干の効能：一日一粒の梅干で健康回復

便秘・下痢の梅療法

梅肉エキスを3～5g

『便秘』にも『下痢』にも効果のある晦肉エキスを飲んでください。

『便秘』の場合は、梅肉エキスをそのままか、あるいはハチ蜜か黒砂糖で甘味をつけてお湯などに溶かして何日か飲めぱ解消します。

『下痢』はその症状にもよりますが、梅肉エキスを3～5g飲めば、20分ほどで治ります。

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便秘に

梅肉エキスをお口に溶き、ハチ蜜か黒砂糖で甘みをつけて何日か飲み続けると便秘に効果がある。

下痢に

梅肉エキスを3～5g飲めば20分くらいで下痢もおさまる。

→　便秘・下痢とは
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「松本紘斉のよく効く梅百科（松本紘斉著 家の光協会）」より引用
★サイト運営、梅干などに関するお問い合わせはおいしい顔へ 0120-290-395

便秘・下痢

便秘、下痢の原因

『便秘』は腸のはたらきが低下し、またはどこかに内容物を通過させるのを阻害する原因があるとき、内容物が長く腸にとどまってしまうことから起きます。

同時に水分が腸内で極度に吸収され、内容物がかたくなり起こる症状です。

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『下痢』は腸の運動が高まり、腸の内容物が速やかに運ぱれるため、水分を吸収する時間が短かったり、腸自体の水分吸収能力の低下によって起こるものです。

いずれの場合も腸が正常にはたらかなくなったからです。

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私たちの体は、通常、食べたものは最大48時間以内に消化吸収されて、不用物は便となって体外に排泄されます。

健康な人であれぱ、毎回「直径3㎝×長さ20㎝」の不用物が定期的に排泄されるはずなのです。

ところが、長期間つづく弛緩性便秘(便意を我慢して起こる便秘)は、消化がよくてカスの少ない食べものを摂取している場合に起きやすいのです。

ひどい内臓下垂や運動不足などは、腸の運動のリズムをくずしてしまい、便秘をひき起こします。

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「松本紘斉のよく効く梅百科（松本紘斉著 家の光協会）」より引用
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頭痛・めまいの梅療法

梅肉エキスを毎日3g

梅の有機酸は、胃腸の蠕動（ぜんどう）運動を促して活発にし、消化吸収を助けます。

また、梅にはカルシウムの吸収を助けるほたらきがあり、カルシウムには精神安定作用がありますから、精神の緊張を和らげることができます。

さらに梅を常用することで、唾液や体液を弱アルカリ性に保ち、血流をよくするので、ストレスを和らげる効果もあります。

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つまり梅肉エキスには頭痛やめまいの原因となるストレスを解消し、自律神経を正常にするはたらきがあるのです。

梅のエッセンスが濃縮された梅肉エキスを毎日3g飲み続けましょう。

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ストレスに梅肉エキス！

悔肉エキスを1日3g飲み続けるとカルシウムの吸収がよくなり、ストレスがなくなって頭痛、めまいも解消します。

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「松本紘斉のよく効く梅百科（松本紘斉著 家の光協会）」より引用
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頭痛・めまい

頭痛・めまいとは

関東・関西の主婦400人に頭痛のアンケートをとったところ、10人に8人弱の人がなんらかの頭痛もちだということがわかりました。

頭痛自体は病気とはいえず、一種の危険信号です。

いちばん危険なのは突然の激痛、これは『クモ膜下出血』や『脳内出血』の恐れがあります。

日がたつにつれてだんだん強くなる頭痛は『脳炎』や『脳腫瘍』の恐れがあります。

また、頭痛にともなって、おう吐、手足のマヒ、意識障害があるときには、速やかにお医者さんに行きましょう。

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これ以外の、お医者さんに診てもらうほどではない慢性的な頭痛としては、首筋から後頭部にかけての筋肉が萎縮し、血流が悪くなるために痛む『筋萎縮性頭痛』。

頭の片側あるいは左右交互にズッキン、ズッキンと痛む『片頭痛』、そのほかにも、『群発性頭痛』や『三叉神経痛』があります。

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しかし頭痛ほ一般に、はっきりした内科的原因を除いては、ストレスが大きくかかわっているのです。

同じ度合いのストレスを受けても、強く感じる人もいれぱ弱く感じる人もいます。この違いは、休の抵抗力の違いです。

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めまいの原因になる病気はいろいろありますが、大別すると内耳のものとそれ以外のもに分かれます。

内耳系疾患の代表的なものは『メニエール病』で、40歳～50歳代の女性に多く発症します。

人間は三半規管などの内耳の器官で体のバランスをとっていますが、その中のリンパ液の圧カが上がって内耳が損なわれると、めまいが起こります。

リンパ液の圧力が上がる原因は、ストレスや自律神経の異常緊張により、内耳の血管に循環不全が起こるからではないかと考えられています。

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「松本紘斉のよく効く梅百科（松本紘斉著 家の光協会）」より引用
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はじめに

梅干しがもつ驚異的な働き

ヘルシーでおいしい和食が、世界的なブームになっています。本家である日本でも、和食のよさが再認識されつつあります。その和食を代表する食品が梅干しです。

梅干しは納豆や豆腐などと同じように、すぐれた発酵食品であり、加工食品です。健康志向が強い今、もっとも注目されている食品といっても過言ではありません。

そこで、梅干しを食べると、どんなふうにからだによいのかをざっと検証してみることにしましょう。以下の内容を順にご紹介します。

6つの効能

• 梅干は疲労を回復


• 梅干は動脈硬化を予防


• 梅干は活性酸索を撃退


• 梅干は便秘を解消


• 梅干は二日酔いを解消


• 梅干は食中毒を防ぐ

「梅はこんなにからだにいい（管理栄養士 荒牧麻子 監修）」より引用

●荒牧麻子先生のプロフィール　　　　
　長野県に生まれる。女子栄養大学を卒業。管理栄養士・日本フードコーディネーター協会理事、社団法人東京都厨士協会女性部長。
　ホテルオークラヘルスクラブの栄養相談を1973年より担当。1988年、栄養コンサルティングサービスを提供するダイエットコミュニケ_ションズを設立。
　インターネットテレビ、雑誌・新聞、講演など、生活のあらゆるジャンルを通じて、健康と栄養・食牛活に関する情報を発信している。



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梅干は疲労を回復

梅干のクエン酸のちからで疲労回復


疲労の原因は乳酸

私たちは、スポーツをしたり、長時間からだを動かすと、筋肉の動きが鈍り、からだに疲労を感じます。

疲労の原因は、体内に蓄積された乳酸と呼ばれるものです。体内でブドウ糖をエネルギーに換えるときに、エネルギーとともに作られるのが乳酸です。

からだの中に乳酸がたまってしまうと、体内は酸性に傾きます。これが疲労という形になってあらわれます。

疲労回復のためには乳酸を分解すればいいわけですが、このときに活躍するのがクエン酸です。


クエン酸は乳酸をに分解

クエン酸は、乳酸を水と二酸化炭素に分解して、体外へ排出する働きがあります。しかもクエン酸には、ブドウ糖が分解されるのを抑制し、乳酸そのものをエネルギーのもととなる物質へ変化させていく働きもあります。

つまり疲れのもとを取りながら、さらにエネルギーをも生み出すのがクエン酸というわけです。


梅干はクエン酸が豊富

そしてこのクエン酸をたっぷり含んでいるのが梅の実です。梅干にすることで、クエン酸の量も増えます。

梅の実を食べることで疲労回復に効果があるぱかりでなく、疲れにくく健康なからだを作ってくれます。


「梅はこんなにからだにいい（管理栄養士 荒牧麻子 監修）」より引用
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梅干は動脈硬化を予防

梅干はクエン酸が豊富


脳卒中と心筋梗塞は、動脈硬化が主な原因

日本人の三大生活習慣病は、ガン、脳卒中、心筋梗塞です。このうちの脳卒中と心筋梗塞は、動脈硬化が主な原因といわれています。

健康な人の動脈は、血液を全身に送るため、弾力性に富んでいます。簡単には破れたり詰まったりしないものです。


40～50歳以降は動脈硬化が心配

ところが、年齢を重ねて40～50歳以降になると、血管の老化や生活習慣の乱れなどが原因となって、血管の内壁にコレステロールや老廃物が付着し、血管の壁が厚くかたくなることがあります。

そのために血液が流れる血管の穴そのものが狭くなり、詰まりやすい状態になります。これが動脈硬化です。


動脈硬化に効果的な梅干のクエン酸

梅干は、乳酸を分解するクエン酸が豊富だと述べましたが、乳酸はまた動脈硬化の原因にもなっています。

また最近では、クエン酸そのものに、血圧を下げる働きがあることもわかってきました。


「梅はこんなにからだにいい（管理栄養士 荒牧麻子 監修）」より引用
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梅干は活性酸索を撃退

梅干を食べるときに自然に出る唾液はからだによい


生活習慣病の原因となる活性酸素

生活習慣病の原因として注目されているものの一つに活性酸素があります。

活性酸素は遺伝子を傷つけ、ガンや動脈硬化を引き起こします。


唾液の中の酵素が活性酸素を減らす

この活性酸素を減らす働きがあるのが、唾液の中に含まれるグルタチオンペルオキシダーゼとカタラーゼという酵素です。

これらの酵素は、発ガン性物質の毒素も消す働きがあります。


梅干によって刺激された唾液はすぐれている

唾液は、自然に分泌された量よりも、食べ物によって刺激されて出てくるもののほうが多いという特性をもっています。

しかも梅干によって刺激された唾液は、質量ともにすぐれているという研究報告もあります。

梅干を見て、「すっぱいと思わずツバが出る」感覚や、梅干を食べるときに自然に出る唾液は、活性酸素を撃退するという、からだにたいへんよい効果をもたらしているのです。


「梅はこんなにからだにいい(管理栄養士 荒牧麻子 監修)」より引用
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梅干は便秘を解消

梅干の胃腸の働きを活発にする効果と殺菌作用


便秘の悩み

胃腸での消化.吸収がスムーズにおこなわれなくなると、便秘になります。便秘になると、吹き出物など肌のトラブルなどが起こります。


蠕動（ぜんどう）運動の活発化とクエン酸の強い酸性

梅干を毎日食べると、便秘が自然に解消されていきます。これは、梅干に胃腸の蠕動運動の働きを活発にする効果があるからです。

また、殺菌作用もあります。細菌は酸に弱いため、クエン酸の強い酸性によって殺されてしまうのです。


「梅はこんなにからだにいい（管理栄養士 荒牧麻子 監修）」より引用
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